은하씨 Recipe

광어 아보카도 타르타르

관리자 2023.02.27 13:40:40 조회수 1,346
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이렇게 다채롭게 변신하다니 냉동광어회 놀랍다냥!🐾

하지만 우리 은하식당 백선생이라면
이보다 더 기발한 아이디어가 있지 않나옹?!

그래서 우리 백선생들의 솜씨를 뽑낼 수 있는 이벤트를 준비했다냥!
바로 "은하식당 백선생을 찾아라!" EVENT!

눈치백단 눈썰미로 냉동광어회를 보고
댓글에 번쩍 떠오르는 레시피를 적어주라냥

최고의 레시피를 찾아주는 백선생 5명에게
은하수산 냉동광어회를 주겠다냥!

이벤트 참여기간 : 2023년 2월 28일 ~ 2023년 3월 7일
당첨자발표 : 3월 8일(은하씨마켓 인스타그램에서 발표)
총 댓글 9
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  • 김규빈

    물회아재 생각나는 시원한 물회 추천합니다🥶
    집에 남아도는 야채들도 처리하고 일석이조!

    1. 얼려진 은하수산 냉동회를 흐르는물에 약 10~15분 해동한다.
    2. 집에 남아도는 야채들을 먹기좋은 크기로 썬다.
    (양파, 상추, 양배추, 당근, 깻잎, 오이, 무순 등)
    3. 동봉 된 초장에 고추장2, 사이다 약간, 다시다 반큰술, 식초를 기호껏 넣는다.
    4. 해동 된 냉동회를 먹기좋은 크기로 썰어(선택) 준비 된 야채와 양념을 섞어서 먹으면 끝!
    *육수는 갈배사이다나 냉면육수도 좋음!

    입맛없을 때 좋아요😍😍
    2023-02-28 09:38:55

  • h ani

    냉동회 튀김 👩‍🍳
    1.냉동광어회 해동하기
    2.광어회에 튀김가루 바르기(봉지에 넣어서 흔들기)
    3.튀김가루에 물을 부어 반죽 후 튀김가루 바른 광어에 뭍히기
    4.반죽물 바른 광어에 빵가루 바르기
    5.한번 살짝 튀긴 후 다시 한번 더 튀기기!
    6.타르타르 소스에 찍먹🤤
    2023-02-28 10:34:07

  • 기호진

    간단하게 무쳐서 먹으면 더 맛있는 초장으로 무친 회무침 추천합니다!!😀
    소주 한잔 생각날 때.. 다른 안주 필요 없이 회무침 하나면 충분~!!

    1. 은하수산 냉동회를 흐르는 물에 약 10분간 해동해주세요.
    2. 상추, 깻잎, 미나리, 오이, 양배추, 당근 등등 원하는 채소를 씻어서 준비해주세요.
    (미나리는 필수적으로 추천합니다..!)
    3. 동봉 된 초장에 막걸리 식초(일반 식초도 무방), 참기름, 다진마늘을 1:1:1 비율로  넣어 양념장을 만듭니다.
    4. 완성된 양념장에 은하수산 냉동회와 준비된 채소를 슥슥 버무려 완성! 😋
    2023-02-28 10:50:01

  • 멜로요우

    팔도비빔면과 궁합! 회비빔면&
    -
    1. 냉동회를 찬 물에 담가둔다
    2. 팔도 비빔면을 끓인다.
    3. 비빔면이 준비되는 동안, 회는 찬물에 해동!(나름 워터에이징) 살짝 덜해동된 냉동회가 비빔면의 시원한 맛을 살랴줌!
    4. 참깨를 흩뿌려서 먹는다!
    2023-02-28 13:06:21

  • 먼지휴지

    초간단 야식 광어&만두 볶음밥
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    1. 만두를 쪄줍니다.
    2. 만두가 다 쪄졌으면 가위로 잘라줍니다.
    3. 자른 만두완 준비된 밥, 해동된 냉동회를 넣어 굴소스 1~2스푼, 참기름 1스푼, 간장2스푼을 넣고 볶아줍니다.
    *간을 양에 맞게 조절해주세요.
    4. 마무리로 김가루를 뿌려줍니다.

    맛있는 냉동회만두볶음밥 완성 😍
    2023-02-28 13:14:04

  • 이내

    밥도둑으로 제격인 간장숙성회!(간장 새우같은)

    1. 냉동회를 잘 해동시켜 줍니다.
    2. 냄비에 물, 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣고 끓여줍니다.
    3. 설탕이 다 녹으면 소스를 미지근하게 만든 뒤 고추, 양파, 마늘을 넣어줍니다.
    4. 모둔 재료를 잘 섞은 후 해동시킨 냉동회에 부어주고 냉장고에서 숙성하면 끝!!

    초간단 밥도둑 간장숙성회 완성🤭🤭
    2023-02-28 14:04:05

  • 권혁우

    초간단 냉동회 레시피!! 회덮밥을 추천합니다! 😍😍

    1. 먼저 은하수산 냉동회를 충분히 해동해 준비합니다.
    2. 깻잎, 양파, 오이, 당근 등 입맛에 맞는 채소들을 채썰기 해서 준비해 줍니다.
    3. 초고추장을 준비합니다. (식초, 설탕, 참기름, 고추냉이 등은 기호에 따라 넣어줍니다)
    4. 밥을 지을 때는 평소보다 고슬고슬하게 지어 미리 식혀 담아줍니다.
    5. 밥 위에 야채를 담고 회를 올리고 초고추장을 곁들이면 끝!

    초간단 회덮밥 완성입니다!! 👍👍
    2023-02-28 16:14:10

  • 다홍

    광어후토마끼

    설탕,식초 소금을 1:1:1로 단촛물을 만들어 줍니다
    다시마를 넣고 고들밥을 만들어 단촛물을 넣어 뜨거울때 비벼줍니다
    오이와 단무지는 채를 썰어 준비해주세요
    계단지단을 만들어 줍니다
    아보카드도 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요
    기호에 따라 냉동새우튀김을  넣으면 더욱 맛있어요

    김에다 밥을 깔고 냉동광어회와 준비한 재료를 말아주면
    광어 후토마끼가 완성됩니다
    2023-03-06 01:59:00

  • 우기

    광어미역국
    광어해동시켜서 맛술이랑 소금살짝뿌려서수분빼주고 치킨타월로 물기잘닦아주세요
    미역불려서 간마늘이랑볶으세요
    볶았으면 쌀뜨물부어주시고 들기름이랑광어넣고끼리다가 들깨가루넣고 간장 소금후추로 간하고 밥이랑 드세요
    2023-03-06 13:24:49

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